Szerző: Pencz Rudolf
| A sherry és a tokaji | 2022. október |
|
Szüret idején Pencz Rudolf írása cáfolni igyekszik azon tételt, hogy „az édes bor nem bor”, és kétrészes tanulmányának első részében a Spanyolországból származó, szerinte figyelemre érdemes sherry-t mutatja be. |
|
| Tradíció és megújulás – 70 éves a bajai Ganz | 2020. május |
|
70 éve működik Baján a Ganz helyi üzeme, amely ugyan az idők folyamán többször is tulajdonost és profilt is váltott, de mindig a város emblematikus vállalata maradt. A cég bajai történetét Pencz Rudolf foglalja össze. |
|